![Expérience 4 : Congeler un aliment : qui est le plus rapide ? – Travaux d'étudiants BTSA STA de l'ENILBIO de Poligny (à distance !) Expérience 4 : Congeler un aliment : qui est le plus rapide ? – Travaux d'étudiants BTSA STA de l'ENILBIO de Poligny (à distance !)](https://blog.enil.fr/wp-content/uploads/2020/06/5-2.jpg)
Expérience 4 : Congeler un aliment : qui est le plus rapide ? – Travaux d'étudiants BTSA STA de l'ENILBIO de Poligny (à distance !)
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![Cristaux de glace givre - l'eau gelée forme des motifs en filigrane dans les flocons de glace d'hiver - cristal de congélation - structure par temps froid Photo Stock - Alamy Cristaux de glace givre - l'eau gelée forme des motifs en filigrane dans les flocons de glace d'hiver - cristal de congélation - structure par temps froid Photo Stock - Alamy](https://c8.alamy.com/compfr/2hk80c8/cristaux-de-glace-givre-l-eau-gelee-forme-des-motifs-en-filigrane-dans-les-flocons-de-glace-d-hiver-cristal-de-congelation-structure-par-temps-froid-2hk80c8.jpg)